商品開発の現場に入る、実践型インターンシップ ～ビールの会社で、地域の未来を仕込む～
地域には、まだ知られていない素材や人、物語がたくさんあります。
それらを見つめ直し、つなぎ直し、次の形として世に出していくこと。
それは、いわば「地域を編集する」仕事です。
今回募集するインターンシップは、
クラフトビールを製造する事業者とともに、
再スタートするレストランで提供する新メニューの商品開発に取り組む、実践型のプロジェクトです。
資源を「そのまま使う」のではなく、地域に入り込み、人・風景・素材を自分の視点で編集し、人に伝わることを目的に、目に見える形にしていく、そんな取り組みを共に挑戦してみませんか。
■ プロジェクトの背景
本プロジェクトに取り組むクラフトビール事業者 株式会社くじゅう高原開発公社は、
事業承継を経て、いままさに
「安定」から「新たな挑戦」へと舵を切るフェーズにあります。
『くじゅう高原地ビール村』を舞台に
30年以上続くビールづくりの技術と、
地域の自然・人・食材。
それらを活かしながら、
「ただビールを売る会社」ではなく、
地域を楽しむ仕事を生み出す会社を目指しています。
その挑戦に、学生の視点とエネルギーを掛け合わせたい。
そんな思いから、このインターンシップは生まれました。
■ 取り組む内容
今回のテーマは、
地域資源を活かしたメニュー開発です。
- クラフトビールに合うおつまみ・ランチメニューの企画
- 地域農家や事業者へのヒアリング・関係づくり
- 食材の背景やストーリーの整理
- 試作・試食会の実施
- プロジェクトの記録・発信素材づくり
単なるアイデア出しではなく、
企画から試作、形になるところまでを、
事業者・地域の方々と一緒に進めていきます。
■ このインターンで大切にしていること
このプロジェクトでは、学生を「お手伝い」や「補助」として扱いません。
地域に入り込み、正解のない中で
人の話を聞き、歩き、考え、
自分なりの視点で価値を見つけていく。
地域を「消費する」のでも、「守る」のでもなく、
関わることで、次につながる形に編集する。
そんな経験をしてもらいたいと考えています。
■ こんな方を待っています！
- 地域や食、ものづくりに興味がある方
- 商品開発や企画の現場を経験してみたい方
- 地場産業に関心がある方
- 人と関わりながら学ぶ経験をしたい方
専門的なスキルや知識は必要ありません。
大切なのは、
素直に学ぼうとする姿勢と、やってみようとする気持ちです。
■ 実施概要
- 募集企業：株式会社くじゅう高原開発公社（大分県竹田市久住町白丹757-1）
ホームページ ・ Instagram - 募集時期：2026年 2月
- 活動期間：2026年 2月〜3月
- 活動場所：大分県竹田市久住エリア周辺 （ビール工場、レストラン、地域）
- 募集人数：若干名
- 活動内容：現地調査・アイデア出し・企画立案・メニュー試作・試食会
- 開催形式：週１程度の現地開催、必要に応じてオンライン対応
- 活動支援金：JR等交通費支給、豊後竹田駅から送迎可能
- スケジュール（目安）：
【１週目】キックオフミーティング・事業理解
【2～4週目】調査・地域連携、企画協議、メニュー試作
【5週目】試食会・実施報告・まとめ - 期待する成果：ストーリー付きメニュー資料・メディア向けプレス素材
- 伴走支援事業者：まちづくりたけた株式会社
※活動日や手段は、相談しながら決めていきましょう
■ くじゅう高原開発公社 担当者より
立場の上下を強く意識せず、
一緒にプロジェクトを進めるメンバーとして対話したいと考えています。
日々のやり取りは、こまめな共有と声かけを大切にし、
分からないことや不安なことは、早めに相談してもらえる関係をつくりたいです。
意見やアイデアについても、
「正しい・間違い」ではなく、
「なぜそう思ったのか」を大切にしながら話をしたい。
自分の意見を持ちつつ、周りの声にも耳を傾け
地域や人との関わりを大切にし、
完璧さよりも、まずやってみる姿勢を持っているような方々との
プロジェクトを楽しみにしています！
■ インターンシップまでの流れ
応募→面接→選考→実施
選考について
インターンシップ先企業と面談１回を予定（現地・オンラインどちらでも可）
■ 最後に
地域に入ることは、簡単ではありません。
思い通りにいかないことや、悩む場面もあります。
それでも、
「自分が関わった意味」を実感できる経験は、
きっとこれからの選択に残り続けます。
地域と一緒に、
まだ世に出ていない一皿をつくる。
そんな挑戦に、参加してみませんか。
お問い合わせ先
まちづくりたけた株式会社 0974-64-0175
